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有機穀物で作った天然酵母 9g

  • 定価:円
  • 価格:172 (税抜160 円)
  • 【常温】※2日後お届け可
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パン種を起す必要がなく、簡単に発酵ができる有機JAS認証のドライイーストタイプ天然酵母です。ご家庭で2〜3時間ほどあればパンが焼け、お楽しみいただけます。

●原材料名
有機とうもろこし、有機小麦、有機馬鈴薯でん粉、酵母

●原材料の特長
有機JAS認証のドライイーストタイプ天然酵母です
厳選された酵母菌をオーガニック栄養素で育てた天然酵母のドライイーストです
菌もそれを育てる原料も全て遺伝子組み換え原料は不使用です
酵母培養の工程でも一切薬品不使用です


●賞味期間
360日

●保存方法
【開封前】冷暗所に保管してください
【開封後】開封後は、空気を出すようにして口をしっかり閉め、冷蔵庫で保存し、1ヶ月以内に使用してください
(開封した後は日数がたつと発酵力が弱まります)
※冷凍保存は発酵力が低下しますのでおやめください


●7大アレルゲン
小麦

●遺伝子組換作物
不使用(とうもろこし、ばれいしょ)

●使い方について
ホームベーカリーをご利用の際は、各ホームベーカリーのレシピに従って一般ドライイーストと同様にご使用ください。
本品を小麦粉に直に混ぜてご使用ください。ぬるま湯、水に溶いてのご使用はおやめください。
最適こね上げ(ミキシング)温度は年間通じて28℃〜30℃です。
本品の使用量は小麦粉重量の1〜2%が適当です。ただし菓子パンや全粒粉などを混ぜる生地には、2%の使用を目安としてください。


●栄養成分表示
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