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有機穀物で作った天然酵母 9g

商品名 : 有機穀物で作った天然酵母 9g

価格 : 172円(税抜160円)

※2日後お届け可

数量 :


 

パン種を起す必要がなく、簡単に発酵ができる有機JAS認証のドライイーストタイプ天然酵母です。ご家庭で2〜3時間ほどあればパンが焼け、お楽しみいただけます。

原材料名

有機とうもろこし、有機小麦、有機馬鈴薯でん粉、酵母

原材料の特長

有機JAS認証のドライイーストタイプ天然酵母です
厳選された酵母菌をオーガニック栄養素で育てた天然酵母のドライイース
トです
菌もそれを育てる原料も全て遺伝子組み換え原料は不使用です
酵母培養の工程でも一切薬品不使用です

賞味期間

360日

保存方法

【開封前】冷暗所に保管してください
【開封後】開封後は、空気を出すようにして口をしっかり閉め、冷蔵庫
で保存し、1ヶ月以内に使用してください
(開封した後は日数がたつと発酵力が弱まります)
※冷凍保存は発酵力が低下しますのでおやめください

7大アレルゲン

小麦

遺伝子組換作物

不使用(とうもろこし、ばれいしょ)

使い方について

ホームベーカリーをご利用の際は、各ホームベーカリーのレシピに従って
一般ドライイーストと同様にご使用ください。
本品を小麦粉に直に混ぜてご使用ください。ぬるま湯、水に溶いてのご使
用はおやめください。
最適こね上げ(ミキシング)温度は年間通じて28℃〜30℃です。
本品の使用量は小麦粉重量の1〜2%が適当です。ただし菓子パンや全粒粉
などを混ぜる生地には、2%の使用を目安としてください。


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