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椎茸 30g

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  • 価格:562 (税抜521 円)
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大分県産(椎茸づくりに最も適した環境をもつ)の原木栽培のしいたけ・香信を、天日で熟成させる工程を加え乾燥させました。

●原材料名
しいたけ(原木)

●原材料の特長
大分県産原木栽培のしいたけ(香信)を使用

※香信とは、どんこより傘が開いてから採取したもので、傘の肉厚は薄く巻き込みが浅いのが特徴です。
※原木栽培とは、自然界の中できのこが生育するのと同様の栽培方法です。樹皮が厚く最も良質の椎茸を育むクヌギを原木として使用しています。原木栽培は約1.5年〜2年かかるのに対し、菌床栽培は3ヶ月〜5ヶ月です。


●賞味期間
360日

●保存方法
【開封前】直射日光を避け、温度の低い所で常温で保存してください
【開封後】海部後は湿気をきらいますので、密封容器に入れて保存してください

●7大アレルゲン
対象品目なし

●遺伝子組換作物
対象外

●使い方について
水にもどして、他の食材と味を引き立てあうちらし寿司や五目飯、炒め物などにご利用ください。しいたけのもどし方は、さっと水で汚れを落とし、椎茸が被る位の水につけてもどします。戻し汁は捨てずに料理のだし汁やスープなどにお使いください。急ぐ場合は微温湯につけてもどしてください。(水の温度が高すぎるとうまくもどりません。)

●栄養成分表示
(製品100g当り):エネルギー/181kcal タンパク質/13.2g 脂質/1.7g 炭水化物/73.6g ナトリウム/4mg (分析例)

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