こだわり自然食のオンラインショップ 【GREEN MARKET】

 
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【数量限定】 坂田さんの手摘み和こうちゃ ≪送料込み≫

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商品名 : 【数量限定】 坂田さんの手摘み和こうちゃ ≪送料込み≫

価格 : 1,800円(税抜1,667円)

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50g(袋) 2,500円



MOA自然農法産・手摘み・最高級仕上げのため、数量限定でのご提供となります。
香茶と呼びたい
国産紅茶
無農薬無化学肥料お茶畑
紅茶仙人
最高級の逸品
和紅茶ができるまで坂田さんはあえて発酵の工程はとりません。
最初のしおれさせる工程で果実のようなさわやかな香りがしてきます。
発酵のはじまりです。
ふるう工程は色と香りを見極める大切な工程です。     
葉が鮮やかな赤銅色になり、紅茶の香りを漂わせはじめます。     
手作りの機械を使い、作業を行っているので、時間がゆっくりと流れていき、
全ての工程の中で自然と発酵を進めます。
発酵の見極めの決め手は「色」と「香り」です。     
坂田さんの勘と経験が光る一瞬です。
紅茶のいれ方

MOA自然農法の生産者坂田さんの茶園・静岡県島田市(旧川根町)で栽培された茶葉を丁寧に手摘みし、一番摘みのみを使用した、国内でも大変希少な紅茶です。南アルプスの麓、標高約500mの山深い傾斜地で昼夜の大きな寒暖差がおいしいお茶を育てます。自然な甘みと豊かな香りをお楽しみください。砂糖やミルクを加えず、そのままでお飲みいただくのがおすすめです。

●原材料名
紅茶(静岡県)

●原材料の特長
静岡県産MOA自然農法の茶葉を使用
丁寧に手摘みした一番摘みの茶葉のみを使用
生産者/静岡県島田市(旧川根町)の坂田さん

※国産紅茶は、インドやスリランカのような強い香りではなく、やわらかい香りが特長となります。


●賞味期間
360日

●保存方法
【開封前】高温多湿の場所を避けて保存
【開封後】開封後はお早めにお召し上がりください

●7大アレルゲン
対象品目なし

●遺伝子組換作物
対象外

●使い方について
まずポットとカップを温め、ポットにティースプーン山盛り1杯(2〜3g)の茶葉を1人分として人数分入れます。沸騰したてのお湯をポットに注いで2分程度(ミルクティーの時は、やや長めに)蒸らし、ひと混ぜして茶こしで茶がらをこしながら、最後の一滴までカップに注ぎます。

●栄養成分表示
(製品100ml当り)浸出液:エネルギー/1kcal たんぱく質/0.1g 脂質/0g 炭水化物/0.1g 食塩相当量/0g カフェイン/0.03g タンニン0.10g(日本食品標準成分表2015)

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M子 普段口にする紅茶よりも渋みというか苦みが少なくて でも紅... 2017/07/05
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