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蒜山牛 ミンチ 200g

  • 定価:円
  • 価格:912 (税抜845 円)
  • 【冷凍】
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岡山県北部に位置する美しい自然がいっぱいの蒜山高原で飼育された、希少価値の高いジャージー牛です。ジャージー牛のお肉屋さんだから出来る100%ジャージー牛のミンチです。ぎゅっと詰まった、ジャージー肉のおいしさをご堪能いただける食材です。ハンバーグ、ミートソース、カレーなど、豊富なバリエーションでお使いいただけます。 

●原材料名
牛ミンチ

●原材料の特長
岡山県産蒜山ジャージー牛のネックブロック肉とスネ肉※を使用
※端材(スライスした際に出る肉)は基本使用しませんが、使う場合もあります。

岡山県北部、標高500mの蒜山高原には、1954年に初めてジャージー牛が導入され、約2,000頭が飼育されており、日本一の産地となっています。ジャージー牛は小型で肥りにくく、生産効率が良くないために一般にはほとんど出回っていませんが、食味にはコクがあって、おいしさには定評があります。


●賞味期間
冷凍90日

●保存方法
【開封前】要冷凍(-18℃以下)
【開封後】開封後、解凍後はお早めにお召し上がりください

●7大アレルゲン
対象品目なし

●遺伝子組換作物
対象外

●使い方について
ハンバーグ、ミートソース、カレー、そぼろ、ビビンバの具など、豊富なバリエーションでお使いいただけます。
調理する前日より冷蔵庫に移してゆっくり解凍し、解凍後はお早めにお召し上がりください。
(流水による解凍は、ドリップが出やすいので、おすすめしません。)


●栄養成分表示
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