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手延べ瑞雲そうめん 50g×6束

  • 定価:円
  • 価格:749 (税抜694 円)
  • 【常温】※2日後お届け可
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手延べ瑞雲そうめん
そうめんレシピ
播州地方(兵庫県南西部)で空気が最も乾燥する厳寒の冬に、熟練した職人が麺さばきし、昔ながらの手延べ製法でつくりました、こだわりのそうめんです。手延べ素麺独特の甘みと柔らかな喉ごしは、播州地方の早朝より熟練した職人の「捏ね(こね)」と「熟かせ(ねかせ)」から生まれます。延ばした麺は、空気が最も乾燥する冬の時期、冷たい風を受けながらゆっくりと干され、その後専用の蔵で熟成されます。 

●原材料名
小麦粉(国内産)、食塩、綿実油

●原材料の特長
国内産MOA自然農法小麦から製粉した小麦粉を100%使用
食塩はオーストラリアの塩田で採取された天日塩を使用した赤穂の天塩を使用
綿実油は遺伝子組換えでない綿実油を使用


●賞味期間
720日

●保存方法
【開封前】直射日光、高温多湿を避けて、常温で保存
【開封後】開封後は直射日光を避け、通気性の良い所に保存してください。また、匂いの強いものとは一緒に保存しないでください

●7大アレルゲン
小麦

●遺伝子組換作物
不使用(綿実)

●使い方について
<調理方法> 1人前の麺100g(2把)に対して水1Lが目安です。
1.大きめの鍋でお湯を約1リットル沸騰させて、その中に麺をバラバラと入れます。
2.再び沸騰したらふきこぼれないように弱火にして1分30秒〜2分程ゆでます。
3.ゆであがったら素早くザルに取り、流水でよくもみ洗いしてください。
※熱湯や麺でやけどしないようにご注意ください。
四季の友 つゆ」 コクのあるつゆにつけてお召し上がりください。


 

●栄養成分表示
(製品100g当り):エネルギー/331kcal たんぱく質/7.5g 脂質/1.4g 炭水化物/72.2g ナトリウム/2200mg 食塩相当量/5.6g(Na換算) (分析例)

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