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パン用米粉ミックス 300g

商品名 : パン用米粉ミックス 300g

価格 : 462円(税抜428円)

【常温】※2日後お届け可

数量 :






国内産MOA自然農法米からつくられたパウダーライスに、米粉と相性の良い小麦たんぱくと麦芽糖をミックスした、パン用米粉ミックスです。米粉だからモチモチとしていて腹持ちがよく、しっとりとした食感をお楽しみください。ミックス粉そのままでも、強力粉とブレンドしてもご利用いただけます。パンの他にも、お好み焼きやたこ焼き、ピザなどの小麦粉の代用としてもご使用いただけます。
   
 

原材料名

米粉、小麦たんぱく、麦芽糖

原材料の特長

国内産MOA自然農法米を使用
米粉のパイオニアである新潟製粉の製粉方法(新潟県保有特許の2段階製粉技
術)を採用
でん粉の損傷(品質変化)を最小限に抑えた製粉方法で、上新粉より粒子の細
かい微粉末にしている(米粉は280〜300メッシュと粒子が細く、MOA
上新粉は60メッシュ)
米粉と相性のよい小麦たんぱくと麦芽糖をミックスしています

賞味期間

180日

保存方法

【開封前】直射日光、高温多湿を避けて常温で保存
【開封後】開封後は吸湿、虫害などを防ぐため、必ず袋口を閉じて、お早めに
ご使用ください

7大アレルゲン

小麦
※本製造工場では卵、乳を含む製品を製造しております。

遺伝子組換作物

不使用(とうもろこし、ばれいしょ)

使い方について

パンの他にも、お好み焼きやたこ焼き、ピザなどの小麦粉の代用としても
ご使用いただけます。

<フライパンで簡単調理、外はカリッと、中はもっちり!!
 お米ピザの作り方> 材料(4人分) 
 
パン用米粉ミックス・250g、塩・小さじ1/2、砂糖・小さじ1/2、
オリーブ油・小さじ1、ドライイースト・7g、ぬるま湯(30℃)・180ml
<トッピング>
トマト、バジル、サラミ、ピザソース、タバスコ(お好みで)・適宜、
とろけるチーズ・80g

‐さめの器に水、大さじ1を入れ、ドライイーストをふり入れて膨潤
させておきます。
ボウルに米粉ミックス粉、塩、砂糖、オリーブ油を入れて均一にまぜ込
んだ中に加減をみながらドライイーストと水を加えます。

∪乎呂鬚覆瓩蕕になるまでよくこねます。その生地を2等分し、クッキ
ングシートの上で、3mmほどの厚さまでめん棒で丸くのばします。
(生地発酵は必要ありません)

のばした生地にオリーブ油(分量外)を塗り、その上にピザソースを塗
って、トマト、チーズ、バジルを散らします。フライパンに入れ、蓋をし
て弱火でゆっくり焼いたら出来上がりです。火力によりクッキングシート
を敷いて焼き加減を調整します。


 栄養成分表示(製品100g当り)


エネルギー

たんぱく質

脂質

炭水化物

ナトリウム


361kcal

18.9g

1.4g

68.2g

17mg

                   (分析例)

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