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本葛 古処 100g

  • 定価:円
  • 価格:810 (税抜750 円)
  • 【常温】※2日後お届け可
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古来から受け継がれた製法にのっとり、原料の葛の根から取り出した澱粉を極寒期に清水で晒す工程を繰り返して、葛本来の味わいと風味を損なわないように作り上げた、きめ細かな良質の本葛です。なめらかな舌ざわり、まろやかな喉ごしをご家庭でもご堪能ください。 

●原材料名
本葛粉

●原材料の特長
南九州産(鹿児島県、宮崎県) 葛の根を100%使用

●賞味期間
720日

●保存方法
【開封前】直射日光、高温多湿を避けてください
【開封後】開封後は、吸湿、虫害などを防ぐため、必ず袋口を閉じて、できるだけお早めにご使用ください

●7大アレルゲン
対象品目なし

●遺伝子組換作物
対象外

●使い方について
和・洋菓子、和・洋・中華料理など、幅広くご使用いただけます。

<使用例>
・ごまどうふ(4〜5人前)
本葛50g、ねりごま40g、水450cc、塩、砂糖少々
材料を混ぜ合わせ、中火で練りあげ(10〜15分)、流し箱に流し、冷ましてから、切ってお召し上りください。
お好みによって生姜醤油、からしみそなどでお召し上りください。

・葛餅(4〜5人前)
本葛50g、砂糖25g、水350cc
材料を混ぜ合わせ、中火で練りあげ(10〜15分)、流し箱に流し、冷ましてから、切ってお召し上りください。
お好みによってきな粉、黒蜜等をかけてもおいしく召し上がれます。

・くず湯(2人前)
本葛20g、水300cc
材料を混ぜ合せ、中火にかけ透明になったらお好みの味(砂糖、蜂蜜、生姜、レモン、梅ぼしなど)を加えてお召し上りください。


●栄養成分表示
(製品100g当り):エネルギー/347kcal たんぱく質/0.2g 脂質/0.2g 炭水化物/85.6g ナトリウム/2mg 食塩相当量/0g (Na換算)(分析例)

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