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黒大豆　３００ｇ

  • 定価：円
  • 価格：756 円（税込）
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本品は、北海道産ＭＯＡ自然農法の黒大豆です。煮豆にする他、煮汁を用いて寒天ゼリーにしたり、赤飯のようにごはんと一緒に炊いたり、ケーキや蒸しパンなどお菓子に入れたり、幅広くご使用いただけます。

●原材料名
黒大豆

●原材料の特長
北海道産ＭＯＡ自然農法の黒大豆を使用

●賞味期間
720日

●保存方法
【開封前】直射日光、高温多湿を避け、常温(冷暗所)で保存
【開封後】長期保存を避け、虫がつかないように乾燥した冷暗所に保存し、お早めにご使用ください

●アレルゲン（特定原材料８品目）
対象品目なし

●遺伝子組換作物
不使用(大豆)

●使い方について
<煮豆>
材料　黒豆:カップ1、砂糖:100g、塩:小さじ1/2、醤油:大さじ1/2、さびたクギ:2〜3本
�‘蕕某紊鬟�ップ4杯入れて火にかけ、沸騰してきたら砂糖、塩、醤油と布に包んだクギを入れて火を止め、洗っておいた黒大豆を入れ4〜5時間つけておきます。
�△修里泙淬羃个砲�け、沸騰してきたら火を弱くしてアクをすくいとり、2回程差し水をします。
��弱火にし、落としぶたと上ぶたをしてふたを取らず7〜8時間以上ゆっくり煮込みます。
�ぜ兢紊�ったらひたひたより少し多めの煮汁につけたまま一晩置くと、煮汁を充分に吸い込んでふっくら仕上がります。

●栄養成分表示
（100g当たり)：エネルギー/349kcal　たんぱく質/33.9g　脂質/18.8g　炭水化物/28.9g　糖質/8.3g　食物繊維/20.6g　食塩相当量/0g　カルシウム/140mg　鉄/6.8mg　ビタミンE/3.1mg　ビタミンB1/0.73mg　ビタミンB2/0.23mg　（日本食品標準成分表2020による推定値）

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