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味の母 300ml

  • 定価:円
  • 価格:464 (税抜430 円)
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米と米こうじを原料として、日本酒の基となる「もろみ」(原酒)を造り、さらに二段式(製法特許)による糖化工程を経た醸造製品で、「お酒の風味」と「みりんのうまみ」を併せ持った料理専用の醗酵調味料です。素材の持ち味を十二分に引き出し、お酒と併用しなくても調理効果を発揮します。あらゆるお料理にご使用ください。 

●原材料名
米、米こうじ、食塩 

●原材料の特長
国内産の米を使用
国内産の米からつくられた米こうじを使用
主成分(アルコール分10%、エキス分45%、塩分2%)


●賞味期間
360日

●保存方法
【開封前】直射日光を避けて常温で保存してください
【開封後】開栓後は早めにご使用ください


●7大アレルゲン
対象品目なし

●遺伝子組換作物
対象外

●使い方について
煮物、鍋もの、つゆもの(そば、うどん、天つゆなど)、肉じゃが、味噌煮(魚・肉)、肉豆腐、すき焼きなど、あらゆるお料理にご使用ください。

●栄養成分表示
(100g当たり):エネルギー/200kcal たんぱく質/0.3g 脂質/0g 炭水化物/38.2g ナトリウム/669mg 食塩相当量/1.7g(Na換算) (分析例) 
 

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