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ピーマン　約１００ｇ　　12/17（火）〜12/21（土）までのお届け

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[有機][有機（小分け）]
鹿児島、宮崎　SOHファームさんたちが育てています。

ピーマンは縦に繊維が入っており、繊維を断つように横に切ると、苦みがより強くなりますが、火が通りやすくなり食感は柔らかくなります。

また、繊維に沿って縦切りにすると、苦みや青臭さを和らげることができ、加熱をしてもシャキシャキとした食感になります。

切り方を変えて、肉詰め、炒め物、サラダ、天ぷらなど、味や食感に適したお料理をお楽しみください。
 


 

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