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煮物こんぶ　５０ｇ

  • 定価：円
  • 価格：475 円（税込）
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北海道根室半島沖にある貝殻島近辺で通常よりも早い時期（例年６月頃）に採取される元昆布です。元昆布とは根部分のついた肉厚の部位です。完全に生育する前に採取されるので、やわらかく口あたりがなめらかで、もっちりとした食感が特徴です。

●原材料名
昆布（歯舞産）

●原材料の特長
北海道歯舞産（貝殻島産）の長昆布（棹前元昆布※）を使用

※棹前（さおまえ）昆布とは通常の採取時期（７月）よりも早い時期（６月）に採取される昆布です。この棹前昆布は１０〜１５ｍくらいの長い昆布ですが、本品は根部分から１０５ｃｍまでの部位（元昆布）を使用しています。１本の昆布から１０分の１以下しか取れない貴重な部位です。根部分なので、ただやわらかいだけでなく、肉厚で煮崩れせず、もっちりした食感が味わえる大変おいしい昆布です。

●賞味期間
360日

●保存方法
【開封前】直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください
【開封後】開封後はチャックを閉めて保存し、お早めにお召し上がりください

●アレルゲン（特定原材料８品目）
対象品目なし

●遺伝子組換作物
対象外

●使い方について
こんぶをサッと水洗いして、１０分ほど水につけてもどしてから、ご使用ください。

＜おでんなどの煮物料理＞
こんぶを１０ｃｍくらいに切ってむすび、煮物に入れて一緒に煮込みます。

＜煮豆料理＞
１ｃｍ四方に角切りしたこんぶを大豆が煮上がる前に入れて一緒に煮込みます。砂糖、みりん、しょう油等の調味料で味付けしてお召し上がりください。

●使用上の注意
昆布の表面に砂や海藻等が付着している場合があります。ご使用前にサッと水洗いしてからご使用ください。
昆布の表面に白い粉が出る場合がありますが、これは主にマンニットで旨みの成分です。
本製品で使用している昆布はえび、かにの生息域にて採取しています。

●栄養成分表示
（100g当たり）：エネルギー/140kcal　たんぱく質/8.3g　脂質/1.5g　炭水化物/58.5g　食塩相当量/7.6g（推定値）
 

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