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瑞雲醤油 うすくち 500ml(瓶)

  • 定価:円
  • 価格:853 円(税込)
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国内産MOA自然農法転換期間中の丸大豆と国内産MOA自然農法の小麦を100%使用し、昔ながらの醸造法を再現して、ゆっくりと熟成した本醸造のしょうゆです。芳醇な香りと丸大豆しょうゆ特有のまろやかさが特徴です。お吸物や煮物、うどんつゆ、おもてなし料理など、だしや素材の持つ色・味を充分に生かしたい料理に幅広くご利用いただけます。

●原材料名
大豆(国産)、小麦(国産)、食塩

●原材料の特長
国内産(青森県など※)MOA自然農法転換期間中の丸大豆を使用
国内産(青森県など※)MOA自然農法の小麦を使用
海外産(オーストラリアまたはメキシコ)のあらびき天日塩を使用
伝統的な製法である本醸造方式で製造
熟成期間は8〜12ヶ月
遺伝子組換えのものと分けて生産流通管理した大豆を使用しています

MOA自然農法とは
MOA自然農法は土の偉力を発揮させることで、肥料や農薬などに頼らなくても作物が健全に育つことを基本としております。

MOA自然農法転換期間中の農産物とは
MOA自然農法を実施して6ヶ月以上24ヶ月未満の農地で生産された農産物のことです。

※産地は原料事情により変わる場合があります。


●賞味期間
540日

●保存方法
【開封前】直射日光を避けて、常温で保存
【開封後】開栓後は、冷蔵庫で保管し、できるだけ早くお使いいただくことをおすすめいたします

●アレルゲン(特定原材料8品目)
小麦

●遺伝子組換作物
分別済(大豆)

●使い方について
お吸物や煮物、うどんつゆ、おもてなし料理など、だしや素材の持つ色・味を充分に生かしたい料理に幅広くご利用いただけます。

●使用上の注意
常温下では開栓後に醤油酵母等の再発酵が起こる場合がございます。また、時間の経過と共に色が濃くなります。安全性に問題はありませんが、冷蔵庫で保管し、できるだけ早くお使いいただくことをおすすめいたします。

●栄養成分表示
(大さじ1杯(15ml)当たり):エネルギー/10kcal たんぱく質/1.1g 脂質/0g 炭水化物/1.3g 食塩相当量/2.7g(サンプル品分析による推定値)
 

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