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手作り味噌キット　みそのたね

  • 定価：円
  • 価格：4,060 円（税抜3,760 円）
  • 40 ポイント
  • 【常温】※2日後お届け可
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※お届けの商品は、２０２１年６月１５日賞味期限になります。
（期限までに仕込んでいただきますよう、よろしくお願いいたします。）











 

本品は、栽培期間中農薬・化学肥料不使用の国産大豆を使用した煮大豆、栽培期間中農薬・化学肥料不使用の国産うるち米を使用した米糀、メキシコまたはオーストラリアの天日塩を沖縄の海水で溶かし、平釜でじっくりと煮詰めた食塩をセットした、こだわり原料の手作り味噌キット(みそのたね)です。ご家庭で手作り味噌のおいしさをお楽しみください。

●原材料名
【大豆水煮】大豆(国産)(遺伝子組換でない)、食塩
【乾燥こうじ】うるち米(国産)
【食塩】天日塩、海水

●原材料の特長
【大豆水煮】(煮大豆)栽培期間中農薬・化学肥料不使用の国内産（秋田県）MOA自然農法転換期間中大豆を100%使用
【乾燥こうじ】(米糀)栽培期間中農薬・化学肥料不使用の国内産（主に岡山県、秋田県など）MOA自然農法うるち米を100%使用
【食塩】メキシコまたはオーストラリアの天日塩を沖縄の海水で溶かし、平釜でじっくりと煮詰めた食塩を使用

●賞味期間
360日

●保存方法
【開封前】直射日光、高温多湿を避け、常温で保存
【開封後】開封後はお早めにご使用ください

●7大アレルゲン
対象品目なし

●遺伝子組換作物
不使用(大豆)

●使い方について
<1回分(1.7��)の味噌の作り方>

�〇店�み袋に食塩200gと米糀500gを入れてよくまぜ合わせます。よくまざったら、煮大豆1�圓鯑�れます。
�⊆兮臚Δ凌緤�を乾燥した米糀や食塩になじませるために10分位置いておきます。
��なじんできたら、つぶしながらしっかりまぜます。(愛情を込めてコツコツ丁寧に♪)
�つ戮圭�えたら、仕込み袋の空気を抜きながらまとめて固めます。
�イ覆襪戮�暗い場所に保管します。楽しみながら、味噌をよく観察し、味噌の発酵を待ちましょう。

セット内容
●大豆水煮(煮大豆)　1�圈�2袋
●乾燥こうじ(米糀)　500g×2袋
●食塩　200g×2袋
●仕込み袋(チャック付)　2袋
●仕込み日付ラベル　1シート(2枚)
●みそのたね栞(はじめにお読みください)　2部
●みそのたね注意事項(こんな時は?)　2部

●栄養成分表示
(製品100g当り)
【水煮大豆】:エネルギー/125kcal　たんぱく質/10.7g　脂質/5.0g　炭水化物/9.2g　ナトリウム/51mg　食塩相当量/0.1g　(Na換算)　
【乾燥こうじ】:エネルギー/368kcal　たんぱく質/6.5g　脂質/1.1g　炭水化物/83.1g　食塩相当量/0g　
【食塩】:エネルギー/0kcal　たんぱく質/0g　脂質/0g　炭水化物/0g　ナトリウム/36.3g　カルシウム/105〜300mg　カリウム/20〜100mg　マグネシウム　40〜300mg　食塩相当量/92.1g

この商品についてのレビュー

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氏名内容評点日付
 
手作り大好き去年の今頃に仕込んだものを毎日お味噌汁にしています。ほん...★★★★★2020/12/09
 
おぱんだ外出自粛でお家時間を楽しく過ごすためにお味噌作りしました...★★★★★2020/04/18
 
マンゴー簡単にできます。仕込みからちゃんとした味噌になるまでの間...★★★★★2015/08/06
 
kikuhisaお味噌、作ってみました。とても面白かったです。友達と一緒...★★★★★2014/02/27

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