国内産特別栽培の小麦からつくられた小麦粉を使用し、一度食パンに焼き上げて粉砕した焙焼式のパン粉です。香ばしい風味とソフトな口あたりが特徴で、材料をおいしく包みます。季節に応じて新鮮な材料を選び、フライ料理をお楽しみください。
●原材料名
小麦粉(国内製造)、パン酵母、植物性ショートニング、砂糖、食塩、とうもろこし澱粉、麦芽粉末、アセロラ粉末、米麹
●原材料の特長
国内産(北海道)特別栽培の小麦を製粉した小麦粉を使用
砂糖はティーシュガー(モラセスブラウンシュガー)を使用
食塩は海っ子を使用
イーストフードは使用しておりません
生地の品質を安定させる為に、通常はビタミンCなどが使用されますが、本品ではアセロラ粉末を使用
●賞味期間
300日
●保存方法
【開封前】直射日光、高温多湿を避けて保存
【開封後】袋口のチャックをしっかり閉め、密閉容器に入れて保存し、お早めにご使用ください
●アレルゲン(特定原材料8品目)
小麦
※この製品の製造工場では、卵、乳成分、大豆を含む製品を製造しています
●遺伝子組換作物
非組換(てん菜、ばれいしょ)、分別済(とうもろこし)
●使い方について
エビフライ、コロッケ、とんかつ等のフライ料理の他、ハンバーグやミートボール等の練り込みにもご利用ください。
☆乾燥パン粉をより美味しく使う方法は、水を霧吹きでパン粉全体に振りかけ、なじませることで生パン粉のようなサクサクのフライができあがります。ただし使い残しのパン粉は絶対に保存しないでください。
●使用上の注意
料理に使用した残りのパン粉は、肉汁、卵等が付着している場合があり、カビの発生や腐敗を起こしやすいため、保存せず廃棄してください。
袋に残ったパン粉は虫害や臭い移り、吸湿を防ぐため、袋口のチャックをしっかり閉め、密閉容器に入れて保存し、お早めにご使用ください。
オーブンでパンを焼いて(焙焼式)作っておりますので、パンの焦げが混入する場合がありますが、異物ではありません。取り除いてご使用ください。
開封時にカビ等変質がある場合は使用しないでください。
フライやハンバーグ等、加熱してお召し上がりください。
●栄養成分表示
(100g当たり):エネルギー/371kcal たんぱく質/10.8g 脂質/3.9g 炭水化物/73.1g 食塩相当量/1.2g(サンプル品分析による推定値)